Restoranlarda "Gürültü Kirliliği" Müşteriyi Kaçırıyor! 

Hiç harika yemekleri olan ama içerideki uğultudan yanınızdakini duyamadığınız bir restorana gittiniz mi? Muhtemelen bir daha gitmediniz. "Lombard Etkisi" denilen bu durumda, ortam gürültülü oldukça insanlar daha bağırarak konuşur. Çözüm duvarları kırmak değil, doğru mobilya seçimidir.

1. Sert Yüzeyler vs. Yumuşak Yüzeyler Mermer zemin, cam pencereler, metal masalar... Bunların hepsi sesi sektirir (yankı yapar).

• Akustik Sandalyeler: Sırtı ve oturumu tamamen döşemeli (kumaş kaplı) sandalyeler, ortamdaki sesi "emer" (absorbe eder).

• Evimlüks Çözümü: Eğer mekanınızda yankı sorunu varsa, ahşap sandalyeler yerine, yüksek yoğunluklu sünger ve kadife/buklet kumaş kaplı "Berjer Tipi" sandalyelere geçiş yapın. Gürültünün %30 azaldığını göreceksiniz.

2. Masa Altı Sırları Ses yalıtımı sadece tavanda olmaz.

• Masa Altı Keçesi: Masif veya mermer masaların altına özel akustik keçe yapıştırmak, çatal-bıçak sesinin çınlamasını engeller.

• Masa Örtüsü: Fine-Dining restoranların sessiz olmasının sebebi, kalın molton ve masa örtülerinin sesi yutmasıdır.

3. Bölücü Paneller ve Sedirler Sırt sırta vermiş yüksek sedirler (booth seating), müşteriler arasında ses bariyeri oluşturur. Bu, mahremiyet hissini artırır ve müşterinin daha rahat (ve uzun) sohbet etmesini sağlar.